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意大利肉酱面是怎么样炼成蘑菇面的。。  

2008-01-06 23:29:20|  分类: 饕餮生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         昨天去到超市,一兴奋,买了不少原料回家准备动手做意大利肉酱面。

        我这个理论美食家,买了番茄酱,牛肉馅和意大利烟斗面。卷起袖子就开始做咯!

        家里还有些洋葱,切成细丁。取适量牛肉馅,拌上点盐。然后锅里倒上油烧热,把这前两样原料放进去翻炒。看炒熟了,便加入番茄酱。再继续炒,调味,肉酱面的肉酱就做好了。自己尝尝口味还真不错,反正比我在上岛吃的要强,但比不上我在delifrance吃的。

       将锅里加水,烧开,煮上自己觉得适量的烟斗面,盖上盖子,煮~~~~~

       这段时间里,由于我还想做个汤。所以拿出了鸡蛋~~打散,加盐;火腿肠~~切细长条;蟹味姑~~~我也切成细长条了。最后将整块黄油拿出来,切出适量。

       在给锅里加了一次水之后,我认为面煮好了。所以把吸水后胀得鼓鼓的小烟斗们捞出来,浇上肉酱汁。哈哈,大功告成!!!!

       可惜,我高兴地太早了。。面条,没有煮熟。可是酱汁已经浇上去了~~~~~~无奈之下把面倒回锅里重煮。一气之下,把做汤的原料全都倒进锅内,调味一起煮了。。。。

       煮出来的面有黄油的香味和牛肉番茄的味道,,,其实味道还是不错的。可惜少了一个美味的蘑菇汤和一盘正宗的意大利肉酱面。。。。

       我郁闷啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!

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